Наш Пошехонский сыр — это возрождение традиций русского сыроварения. Мы создаем его по классической рецептуре из цельного молока коров, пасущихся на лугах Тосненского района. В течение 45 дней сыр медленно созревает в наших погребах, приобретая упругую текстуру, светло-желтый цвет и характерный кисловато-молочный вкус с яркими нотами томленого молока и сливочных нот.
Почему наш Пошехонский сыр займет постоянное место на вашем столе?
• Традиционная технология: Созревание в течение 45 дней по классическому рецепту
• Натуральное молоко: От коров, выращенных на натуральных кормах без искусственных добавок
• Упругая текстура: Идеально режется и не крошится
• Чистый состав: Молоко, закваска, сычужный фермент, соль. Без консервантов и искусственных добавок
Идеально для:
• Сырной тарелки — в сочетании с хлебом и маслом
• Сытных бутербродов — нежный вкус прекрасно сочетается с ветчиной
• Выпечки — идеально плавится в пирогах и хачапури
• Ежедневного употребления — богат белком и кальцием
